油炸糯米鸡怎样皮脆

寻味衡阳:糯米鸡里的老衡阳味

糯米鸡,过去被叫做油炸糯米饭团,考虑到现代人对低热量美食的追求,正源粥铺创意总监朱华飞特意请教了当年制作糯米鸡的老师傅,对米饭软硬、酱油配比进行精心调整,再综...

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炸糕,有点像湖北武汉黄陂的油炸糯米鸡

炸糕,有点像湖北武汉黄陂的油炸糯米鸡 这边讲其特色吃法称之为“泖(音:miao,一声)”。吃烙面也有讲究 酱牛肉,武侠中经常会出现一句大口喝酒大口吃肉的豪情之...

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糯米鸡里没鸡肉,武汉特色早点,一个能吃饱

老婆饼里没老婆,夫妻肺片里没有夫妻, 鱼香肉丝里没有鱼,糯米鸡里没有鸡。糯米鸡是武汉人早餐的常见小吃之一,一般油炸摊点一般都会有糯米鸡供应。因使用油炸的...

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美食推荐:炸糯米鸡的做法

步骤4 糯米粘米混一起煮熟,手上沾点凉水再捏一勺饭摊平,加入馅料再加点饭盖住,捏圆不漏就行了 步骤5 油七分热,把饭团轻轻放下去炸,炸到一面金黄再翻另...

小鸭甜甜

喷香诱人的汉式油炸糯米鸡

疫情期间,我妈把汉式经典过早研究了个遍,最成功的当属油炸糯米鸡了。 武汉的糯米鸡与广东做法截然不同,炸货摊子上常见,蒸熟的糯米饭混合肉丁香菇团成网球大小,裹...

甜甜酸柚